Des recettes de tartes aux prunes gorgées de soleil

Name: Des recettes de tartes aux prunes gorgées de soleil
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte aux prunes

La tarte aux prunes est un délice de fin d'été. Photo par RitaE

On aime bien en faire des confitures mais les prunes se prêtent également à de nombreuses recettes de tartes. La tarte aux prunes est d'ailleurs pour nombre d'entre nous un dessert qui nous fait délicieusement replonger en enfance.

Prunes rouges, prunes violettes ou quetsches, quelle que soit la variété que vous choisirez, soyez certains du succès au moment de la dégustation !

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Ces jolies prunes me font immanquablement revenir en enfance avec les tartes que ma grand-mère nous préparait pour le goûter : une pâte feuilletée, un peu de semoule ou de poudre d'amande pour absorber le jus des fruits à la cuisson, et un soupçon de sucre glace.

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